|
|
Gedroogde Hampakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr.kipfilet in reepjes gesneden,- 1 eetl. olie,- 1 eetl. uitgelekte kappertjes,- 4 fijngesneden ansjovisfilets,- 1 stronk fijngesneden witloof,- 1 eetl. mosterd,- 8 dunne sneden seranoham,- bieslook,- peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kip in olie krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
meng de afgekoelde kip met de ansjovis, witloof, kappertjes en mosterd, breng op smaak met mosterd.
verdeel dit mengsel over de sneden ham, vouw ze dicht en bind ze vast met een spriet bieslook, versier het bord met wat schijfjes tomaat en wat komkommer.
|
|
|